MELANGE d.o.o. je jedinstvena i zasigurno najsavremenija fabrika visokokvalitetnih proizvoda od jaja sa sedištem u Beogradu i proizvodnim pogonom u opštini Valjevo. Proizvodna linija, uključujući svu opremu i procese su dizajnirani od strane kompanije Sanovo Engineering (Danska). Kompletna linija se automatski kontroliše u skladu sa GMP standardima i HACCP.
Proizvodi od jaja su proizvodi dobijeni lomljenjem jaja, izdvajanjem sadržaja jaja pa primenom odgovarajućeg tehnološkog postupka (pasterizacijom, sušenjem, hlađenjem i dr.). Asortiman proizvoda uključuje tečni i praškasti program namenjen velikom delu prehrambene industrije: pekarskoj, konditorskoj, mesnoj industriji, industriji preliva (majoneza), sladoleda i drugih prehrambenih proizvoda. Subjekti u poslovanju sa hranom kao što su lanci brze hrane, restorani, ketering službe, menze itd., koriste proizvode od jaja pre svega da bi se obezbedio visok nivo bezbednosti hrane a zatim i zbog njihove praktičnosti, jednostavnosti u rukovanju i skladištenju. Melange d.o.o nudi izvanredne pogodnosti za kupce počevši od praktičnosti i jednostavnosti upotrebe do uniformnosti i stabilnosti koja će dodatno poboljšati funkciju u finalnom proizvodu.
Pored toga Melange proizvodi od jaja nude bezbednost hrane kroz uklanjanje rizika od kontaminacije Salmonellaom. Proizvodi od jaja su zdravstveno i higijenski ispravni, proizvedeni u odobrenom i registrovanom objektu, tehnološkim postupkom u skladu sa Pravilnikom o kvalitetu jaja i proizvoda od jaja ( Sl.list SFRJ br. 55/89, Sl.list SCG br 56/2003-dr.prav. i 4/2004), Pravilnikom o opštim i posebnim uslovima higijene hrane u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade i prometa ( Sl.glasnik RS 72/10) i Direktivom EU 89/437 EEC. Naši proizvodi pružaju praktičnost, brzinu upotrebe, potpunu higijensku sigurnost vaših proizvoda i radnih površina , čime štede vreme i novac.
